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心齋 | 12th Jan 2010, 00:18 AM | 隨筆是一種閒談
每一個時代都有屬於自己的印記,可以是一次社會的運動,一個科學的發現,一張照片,一把聲音,甚至一個味道。

而隨着科技的發展,要記錄一個時代的方法也越多越多。從古時開始,我們便有文字,它們隔着千古向我們媄媄道來那一個世代蕩氣迴腸的史詩和傳說,講述我們祖先面對生活艱苦不屈奮鬥的故事。現代我們開始有圖像和影像的媒體,把我們眼前所見都如實拍攝下來。聲音可以用光碟以高質素記錄,最近甚至開始流行三維的電影,相信有朝一日,我們也可以把眼前的景色以三維立體的方法一一記錄下來吧。

但科技如此進步的今日,我們卻仍然找不到方法去記錄一個時代最獨特的印記:它的味道。隨着社會的改變,人所吃食物的味道也會跟着改變。三四十年前,我們父母那一代晚飯的味道跟我們現在的一定截然不同吧。起碼以前應該沒有那麼多泰國米,飯菜也沒有那麼豐富。但那個時代的飯菜卻更有人情味,家庭味。一家幾口捱日子雖是辛苦,但晚上總會圍在小桌上,吃着清茶淡飯,談談近況,聊聊日常。晚上沒有什麼娛樂,可能就只是開着小電視看看節目。很早就上床睡覺,然後明天又再努力開始拼搏。

一個時代總有屬於它的味道,而味道和時代的關係甚至比文字還要久遠。那種味道會被埋藏在腦海的最深處,以一個無法言傳的形式被封印。但當一個遇然的機會它被喚醒,它會把它所代表的時代以無比鮮明的姿態召喚出來。叫人一下子好像返回了過去,重新回到那張充滿笑聲的桌子旁。

我們這一代的印記又是什麼?又有那一個味道可以叫我們熱淚盈眶?

[3] Re: 心齋

證明你絕非毒男, 我才是...


[引用] | 作者 123 | 15th Jan 2010 18:19 PM | [舉報垃圾留言]

[2]

若是毒男, 會不會是「美女廚房味之天使」的「味」=o=


[引用] | 作者 123 | 12th Jan 2010 20:03 PM | [舉報垃圾留言]


請恕在下淺陋,最近電視都沒有多看。。。

[引用版主回覆] | 作者 心齋 | 14th Jan 2010 00:02 AM

[1]

吖, 這個有趣. 其實, 香港的氣味, 真的跟以前不一樣. 記得小時候住在沒有升降機的公屋, 偶而會閉起雙眼, 憑着氣味去辨別樓層, 確實, 每層樓的氣味都不一樣. 而很明顯, 自己住的那層, 氣味最"好" :)


[引用] | 作者 嚴明 | 12th Jan 2010 19:02 PM | [舉報垃圾留言]